【レシピ】牛肉とほうれん草の炒め物
2019/05/27
香ばしいニンニクソースがご飯との相性も抜群。栄養たっぷりの一品です。
●材料(2人分)
牛肉小間切れ…180g
ほうれん草 …1袋
玉ねぎ…中1/2個
オリーブオイル…大さじ1
★にんにく…1かけ（すりおろしておく）
しょう油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
ポン酢…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
●手順
①ほうれん草は4cm幅に切る。玉ねぎはくし切り、牛肉の小間切れも同じくらいの大きさに切る。
★の材料をボウルなどに全て入れて混ぜ合わせておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、生肉小間切れを入れて軽く炒める。
その後、玉ねぎ、ほうれん草の順番でフライパンに入れ、 弱めの中火で3~4分炒める。
③野菜がしんなりしたら★の調味料で作ったソースをフライパンに回し入れ、中火で1~2分ざっくりと炒めたら出来上がり。
スポンサードリンク